Gammelost in Vik

Probieren Sie auf Ihrem Norwegentrip auch den Gammelost oder "Gamalost", der vor Ort so bekannt ist wie eine bunte Ziege. Gammelost ist eine traditionelle norwegische Delikatesse. Übersetzt heißt sie „alter Käse“ und ist ein Sauermilch-Schimmelkäse, dessen Ursprung zurückgeht bis in die Wikingerzeit. Er kann relativ lange ohne Kühlung aufbewahrt werden. Der Käse mit dem unverwechselbaren, einzigartigen Geschmack wird auf Fladenbrot mit Butter und Preiselbeeren serviert. Der magere Käse enthält nur 1% Fett und 50% Protein, und auf der Käsebar in Vik können Sie den alten Käse probieren und mehr über seine Geschichte und seine Herstellung erfahren. Probieren Sie den Käse in der Käsebar in Vik!