Die Noraker Farm

Wenn Sie Rakfisk noch nicht probiert haben, bietet sich die Möglichkeit, diese norwegische Delikatesse zu probieren. Sie können Ihre Reiseroute an der Noraker Farm vorbei legen, die Rakfisk produziert und verkauft.

Rakfisk, fermentierte Forelle, mit Kartoffeln, Römme, Butter, Lauch und Zwiebeln. Allerdings gibt es neue, moderne Wege, Rakfisk zu servieren, unter anderem Rakfisk auf Toast mit Senf. Rakfisk ist Norwegische Esskultur auf höchstem Niveau.

Der Hof serviert auch andere norwegische Delikatessen aus der ganzen Valdres-Region.