Hardanger Saft og Siderfabrikk (Lekve gard)

Süß sind die Äpfel, die an den Bäumen in den steilen Südhängen am Grund des Hardangerfjords hängen. Inmitten dieser üppigen Landschaft - Norwegens Obstgarten - pflückt die Hardanger Saft- und Siderfabrikk im weitläufigen Ackerland Ulvik Äpfel. Wenn der Monat Mai vor der Tür steht, blühen die Apfelbäume. Es ist ein wunderschöner Anblick.

Im offenen Ulvik sind die Winter mild und die Sommernächte hell - gut für die Äpfel. Hier hat Lekve gard 20 verschiedene Apfelsorten für die Hardanger Saft und Siderfabrikk gepflanzt. Die Apfelbäume gedeihen nach der letzten Eiszeit im hellen Boden der Gletscher. Es gibt wenig Industrie im üppigen Hardanger, und es gibt keine Fabrikrohre in Lekve Gard.

Begeben Sie sich mit uns auf eine Tour durch die Hardanger Saft und Siderfabrikk und probieren Sie die in Lekve gard produzierten leckeren Produkte. Es ist aufregend, etwas Neues auszuprobieren, und man kann die Säfte direkt im Hofladen kaufen. Besuchen Sie uns auf der jährlichen Frukt og Siderruta in Ulvik. Sie findet jedes Jahr in Lekve gard in Zusammenarbeit mit zwei anderen Saftgärten des Dorfes statt. Dann gibt es Verkostungen und Führungen in der Hardanger Saft og Siderfabrikk. Es gibt auch ein Restaurant in Lekve gard, das für Gruppen ab 20 Personen geöffnet ist.

Es wird gesagt, dass es lokale Mönche gab, die im 13. Jahrhundert Äpfel nach Hardanger holten. Seitdem hat die lokale Saftproduktion an Dynamik gewonnen, vor allem seitdem Zucker 1858 zur freien Ware wurde. Heute werden die Säfte der Hardanger Saft og Siderfabrikk in den Läden des Landes verkauft, und die Äpfel, die dafür gepflückt werden, sind die besten.