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Gorgonzola
Den primære produktion af den berømte blåskimmelos, Gorgonzola, er i dag flyttet ud til andre regioner som Piemonte og Lomardiet. Men der produceres stadigvæk en smule af den berømte blåskimmelost i Gorgonzola som siden sælges under en lokal fødevaremærkning. Ligger det kulinariske Italien højt på ønskelisten, så skylder de gastronomiske turister deres smagsløg et besøg i ostens by, Gorgonzola.
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